\ さわやかブルーのお花畑ぎょうざ☻ /
数量限定で復刻したコンパクトホットプレートの人気カラー!
食卓に涼を呼ぶさわやかな「アッシュブルー」
カラフルな食材を使えば食卓がぐっと華やかに♩
コンパクトホットプレートでつくる、まるでお花畑のようなぎょうざレシピをご紹介します!
お花畑ぎょうざ with バルサミコだれ
【材料(餃子20個分)】
豚挽肉…150g
キャベツ…1/4個
ニラ…50g
鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1
塩 小さじ…1/2
餃子の皮(普通サイズ)…20枚
ズッキーニ…1本
ミニトマト…(赤) 10個
ミニトマト…(黄) 8個
オリーブ油…小さじ2
水…80ml
〈バルサミコだれ〉
バルサミコ酢…大さじ2
醤油…小さじ2
はちみつ…小さじ1
【作り方】
1.ズッキーニはピーラーで薄くむき、ミニトマト(黄)はヘタをとって横半分に切る。
2.キャベツとニラはみじん切りにして塩をまぶし、手でよくもんでから水分をしっかりとしぼる。
3.ボウルに2、豚挽肉、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜたら、餃子の皮で三角形に包む。
4.平面プレートに餃子を並べ、隙間にミニトマトと、巻いたズッキーニを入れてオリーブ油をかける。
5.MEDで餃子の底面に焼き色がつくまで焼いたら、水を加えてフタをして7~8分蒸し焼きにする。
〈バルサミコだれ〉
小鍋に材料をすべて入れて、弱火で軽く煮詰める。
(耐熱容器に材料を入れて混ぜ、ホットプレートにのせて餃子と一緒に加熱してもOK)
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