2人分
・豚こま 200~220g
・しめじ 100g
・バジル 10~15g
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
・オリーブオイル 適量
・にんにく チューブ1〜2cm
⚫︎醤油 大さじ1.5
⚫︎料理酒 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ1
⚫︎レモン果汁 小さじ1
⚫︎バター 10g
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① しめじは石づきを取りほぐす
豚肉に塩胡椒・片栗粉をまぶす
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② フライパンに油をひき
豚肉としめじ・にんにくを入れ炒める。
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③ ⚫︎を加えて炒め合わせる。
火を消しバジルを手でちぎり入れ
混ぜ合わせる。
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④ 器に盛りつける。
お好みでブラックペッパーふる。