おはようございます🥳
春キャベツがたっぷりいただける、
ツナ入りの奥深い味わいのサラダ。
マヨネーズにお味噌を少し入れる事でコクが出てより美味しくなります。
ツナのオイルには旨味がたっぷり詰まっているので、捨てないでツナと一緒に使います。
もちろん気になる方は、オイルを除いて使ってみて下さいね。
後、春キャベツは塩もみにしますが、
春キャベツに塩をふったら、手で上下を返しながら10回ぐらいギュッと揉み込んでからしんなりするまでおいてみて下さいね。
すると、とても早くしんなりして時短にも繋がりますよ〜。 それから合わせ調味料は混ぜてから使うと調理がスムーズに進みますが、今回は洗い物を少なくする為、調味料を食材に直接入れます。
食材と混ざりずらいのでゴムヘラでボウルに
押し付けるようにして混ぜるとムラなく混ざります。
普通のキャベツでも代用可能なので、どうぞお試し下さいね。 【春キャベツとツナのごま味噌サラダ】
🍀材料・4人分🍀
春キャベツ 4枚(約300g)
塩 小さじ1/2
★ツナ缶 1缶(70g)
★味噌 小さじ1
★いりごま 大さじ1
★すりごま・マヨネーズ 各大さじ2 🍀作り方・調理時間10分🍀
①春キャベツは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
② ①に★を加え、ゴムヘラで良く混ぜる。
