材料
オクラ 6〜8本
ツナ缶 1個
塩 適量
めんつゆ 適量
材料は2つだけ!ご飯にかけて食べても そうめんやざるそば、パスタにも!作っておけば 万能に使えます!
作り方
[1] オクラは塩をまぶして まな板の上で板ずりして 小鍋に湯を沸かして 茹でる。
[2] お好みの柔らかさまで茹でたら 水に取り 冷ましてザルにあげる。
[3] 硬い部分は切り落とし 輪切りにして ツナ・めんつゆであえる。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
食欲のない朝にもご飯がススム逸品として 我が家で重宝しています!