豚バラ薄切り肉で野菜をよりおいしく☆おつまみにもお弁当にも◎
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 318kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 41g
■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 6枚
・グリーンアスパラガス 2本（40g）
・エリンギ 1本（40g）
・にんじん 1/3本（50g）
[A]水 1/4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm（8.5g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ半分に切る。
（2）にんじんは５ｃｍ長さの拍子木切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。
（3）（１）のアスパラ・エリンギ、（２）のにんじんにそれぞれ豚肉を巻きつける。
（4）フライパンに油を熱し、（３）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて煮からめる。
