おもてなしに～鰻のミニケーキちらし寿司

混ぜるだけ～の簡単ちらし寿司をセルクル型で可愛く盛り付けました♪クリームチーズ＆鰻＆甘酢生姜の絶妙ハーモニー♪召し上がれ 作り方 [1] 錦糸卵、もしくは炒り卵を作っておく。 [2] 酢飯を作る。 [3] 岩下の新生姜を、みじん切りにする。 [4] 白ゴマと、みじん切りの新生姜を酢飯に混ぜる。 [5] 適当にちぎったクリームチーズも酢飯に混ぜる。 [6] 細かくカットした鰻も酢飯に混ぜる。 [7] ６をセルクルに詰め、形を整える。 [8] お好みで飾りつけ完成♪ ■コツ・ポイント 混ぜていくだくなのでコツはありません＾＾ 酢飯はお好きなもので～私は混ぜるだけの『すし酢』使用。 材料の増減もお好みでokです。 ケーキ型で大きく作ると、尚～豪華です☆ ■このレシピの生い立ち 新生姜の爽やかさプラス少ない鰻でもクリームチーズの濃厚さでワンランクupのおもてなしにピッタリ～スタミナご飯を作りたくて♪