簡単に出来る♡我が家のプルコギ♡

材料(2~3人分) 牛薄切り肉(こま切れ・バラどちらでも) 200㌘ 玉ねぎ 1/2個(約100㌘) 人参 適量(約30㌘程度) ピーマン(ニラでも) 1個(適量) ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ2 ☆りんごジュース(炭酸の入ってない物) 大さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆コチュジャン 大さじ1 ☆ごま油 大さじ1 ☆にんにくすりおろし(パウダー・チューブでも) 小さじ1〜 サラダ油 適量
ご飯が欲しくなる味~♡お家材料で簡単に出来ちゃいます♪ 作り方 [1] 牛肉は少し大きめに切り、ボウルに入れ☆に1時間程度、浸けておきます。ひと晩浸けても良いです♪ [2] 玉ねぎは3㎜幅くらいに切り、人参、ピーマンは細切りにします。 [3] フライパンに、サラダ油を熱し、玉ねぎ、人参を炒めます。 [4] しんなりしてきたら、肉とピーマンを加え、更に炒めます。※ニラ使用の場合は肉に火が通ってから、最後に加えて下さいね! [5] 肉に火が通り、たれが全体に馴染んだら、出来上がり! [6] りんごジュースは100%の物を使用しましたがお好みの物でOK♡ ■コツ・ポイント ④の工程で、お肉は浸け汁ごと、全部入れて下さいね♪ ■このレシピの生い立ち 牛肉苦手な私でも、食べられるようにと考えたレシピです(*^^*)