豆嫌いもハマる☆ポークビーンズ

材料(4人分) 豚肉 150g 大豆水煮缶 1缶 玉ねぎ 1個 人参 1/2個 ホールトマト(カットトマトでも) 1缶 ケチャップ 大2 ソース 大2 砂糖 大1 コンソメ顆粒 大1 塩・こしょう 少々
作り方 【1】 人参と玉ねぎを粗みじん切りにるする。 豚肉も1cm幅くらいに切っておく。 【2】 フライパンにオリーブオイルをひいて 玉ねぎと人参を炒める。 塩一つまみ入れる。 【3】 玉ねぎが透き通ってきたら豚肉も炒める。 【4】 ホールトマトと大豆を入れ、塩・こしょう・砂糖・ケチャップ・ソースを全部入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。 【5】 お皿に盛りブラックペッパーを振って完成。 きっかけ 大豆を使った料理を作りたかったので。 おいしくなるコツ にんにくを入れても美味しいです! 離乳食など取り分けが必要ない方はぜひ♪