■材料（2～3人分）
(水+調味料で400mlくらいになるように調整してください。
調味料を大さじ6くらい入れたので、水を大さじ6取り出すと簡単です)
【下準備】
■具材
米
2合
豚挽肉
150g
人参
1/3本
豆もやし
1/2袋
キムチ
80g
ごま油
大1
水
320ml
■調味料
焼肉のたれ
大3
醤油
大1
酒
大1
コチュジャン
大1
豆板醤
小1/2
■トッピング用
小ねぎ
適量
ごま
適量
一味唐辛子
適量
手順
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○人参は千切り、もやしは2～3㎝くらいに切っておく。
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○キムチは汁気をしぼり食べやすい大きさに切っておく。
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○水以外の調味料を混ぜ合わせておく。
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①米は通常通り研ぎ、ざるにあげて20分おく。
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②ベストポットに研いだ米と水を入れ30分おく。
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③フライパンにごま油を入れ、挽肉、人参、もやしを入れて炒め、挽肉の色が変わったら火を止める。
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④ベストポットに混ぜ合わせた調味料と3の具材、キムチを入れて蓋をして中火にかける。
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⑤沸騰したら、火を止めて余熱で20分以上蒸らす。
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⑥お好みでねぎやごま、唐辛子をちらして出来上がり！
投稿者からのコメント
■このレシピに使っている製品
best pot 16cm・20cm
※みやすさのために書式を一部改変しています。
