☆1枚目
なすと舞茸とブロックベーコンの旨だし粒マスタードペッパー 💕
味付けに使う調味料はたったの2つですが、ベーコンの旨味もたっぷりでめっちゃ美味しいです😋
なすはレンジ加熱でトロっと柔らかく仕上がります❣️
[材料3人分]
●なす・・・3本(420g)(長なすを使用しています)
●舞茸・・・1パック(100g)
●ブロックベーコン・・・1本(220g)
●にんにく・・・2かけ
●オリーブオイル ・・・大さじ1
🅰️粒マスタード・白だし・・・各大さじ2
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣なすは乱切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふんわりラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。加熱後、水気をきる。
舞茸は石づきを取り除き、一口大に手でさく。
ブロックベーコンブロックベーコンは1㎝幅の棒状に切る。
にんにくはみじん切りにする。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たらベーコンを加えて強火で3～4分炒める。
3️⃣なす・舞茸を加えて強火で1分程炒めたら、🅰️を加え全体に絡まるように混ぜながら強火で1分程炒める。
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
[ポイント]
※なすをレンジ加熱している間に、ベーコンを炒めるとスムーズにいきます👍
☆2枚目
お麩と大根おろしとオクラの塩昆布和え 💕
めっちゃヘルシーな食材の組み合わせ❣️しかもノンオイル😍ダイエットにもお勧め✨
食感も楽しめ、味付けもシンプルでめっちゃ美味しい😋
火を使わずにパパっとできちゃう副菜です🙆♀️
[材料2人分]
●お麩・・・15g(4個)(丁字麩を使用しています)
●大根・・・100g
●オクラ ・・・6本
🅰️塩昆布・・・10〜15
🅰️白だし・・・小さじ1
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣お麩は大きいものは一口大に切り、パッケージの表記通りのたっぷりの水に漬けてもどす。もどしたらギュッと水気を絞る。
大根はボウルに直接すりおろす（おろし汁も使います）
オクラは洗ったら水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで30秒程加熱する。加熱後、両端を切り落とし、小口切りにする。
2️⃣大根おろしが入っているボウルに、お麩・オクラ・🅰️を入れて混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
