材料（２〜３人分）
卵 ３個
砂糖 大さじ１
塩 ひとつまみ
サラダ油 小さじ１
作り方
【1】ボウルに卵を割り入れて
砂糖、塩を入れます
白身を切るようによく混ぜます
【2】フライパンを中火で熱し
温まったら火を弱めます
サラダ油を引き卵液の１／３を流します
菜箸で奥から手前にくるくる巻いていきます
２回繰り返します
【3】お皿に移し食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです♪
きっかけ
小さい頃母が作ってくれた甘い卵焼きを作りたくて٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
菜箸で難しい場合はフライ返しを使うと簡単に巻けますよ♪
