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オーブンで焼くおろし大根卵焼き

オーブンで焼くおろし大根卵焼き

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材料

(2〜3人分(11.5×17cmの型 1台分))
  • 大根
    100g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 3個
  • ◯みりん
    大さじ1
  • ◯酒
    小さじ1
  • ◯薄口醤油
    小さじ1
  • ◯塩
    ひとつまみ
  • 花カツオ
    ひとつかみ
  • あさつき
    2〜3本

手順

  • 大根は皮を剥き、すりおろす。
  • 片栗粉は同量の水でといておく。
  • あさつきは小口切りにする。
  • ◯をボウルに加えて混ぜ合わせる。
  • 1,2を4のボウルに加え混ぜ合わせ、
  • 更にカツオ節をにぎりつぶしながら加え、
  • 小口切りにしたあさつきも加えて混ぜる。
  • 200℃に予熱する。
  • ホウロウ、または耐熱容器にクッキングシートを敷き、
  • 7の卵液を10の型に流し入れ、
  • 予熱したオーブンに入れ、15分焼く。
  • 熱いうちに容器から取り出し、
  • 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
  • 出来上がり!

投稿者からのコメント

材料等を混ぜ合わせ型に流し入れオーブンで焼くだけ!簡単に美味しくできる卵焼き!大根おろしも卵液に入れちゃいました(^^) ■このレシピの生い立ち 卵焼き器で焼くのも好きですが、今回はちょっと違った焼き方で。付け合わせの大根おろしも具に入れてみたら…あっさり、美味しくなりました!出汁の代わりは大根おろしの汁とカツオ節!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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