セロリいっぱいチャーハン

玄米ご飯やセロリを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 402kcal ・たんぱく質 8.6g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 134g ■材料(1人分) ・玄米ご飯・茶碗1杯分 150g ・セロリ・茎の部分 1/2本 ・にんじん 1/4本 ・玉ねぎ 1/8個 ・ハム 1枚 ・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々 ・白ごま 小さじ1 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)セロリはスジを取って薄切り、にんじん・玉ねぎ・ハムはみじん切りにする。 (2)フライパンに「サラリア」、(1)のセロリ・にんじん・玉ねぎ・ハムを入れて炒め、玄米ご飯を加えて炒め合わせる。 (3)(2)にごま油をふって、ごまを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。