ゆでたけのこや卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 137kcal
・たんぱく質 8.7g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 60g
■材料（2人分）
・ザーサイ 10g
・ゆでたけのこ 100g
・卵 2個
・みつば・1束 10g
・「ほんだし」 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方
（1）ザーサイはせん切りに、たけのこはタテ半分に切ってから薄切りに、みつばは１ｃｍ幅に切る。
（2）フライパンにごま油を熱し、（１）のたけのこ・ザーサイを入れて炒め、「ほんだし」、しょうゆを加える。
（3）半分に分け、それぞれ中央に卵を割り落とし、フタをして蒸し焼きにする。（１）のみつばを散らして器に盛る。
