ずるずる～っと♪お月見とろろうどん レシピ・作り方

作り方 [1] うどんを袋の指示に従ってゆがきます。ざるにあげて流水で洗いながら冷やします。器に盛ります。（↑私はうどん半玉で） [2] 山芋の皮を剥き、おろします。①にかけます。 [3] ②の中央をちょっとくぼませ、卵を割り落とします。ずるずる好きさんなら白身ごと。濃厚派なら白身を分けて黄身だけ乗せてください。 [4] もみ海苔をふりかけ、麺つゆをまわしかけます。（麺つゆ量はお好みで。私は大匙1強くらいかな？ぐるりと一回し分かけました）ぐるぐる～っと混ぜて、じゅるじゅる～っとどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。