🌿ナスの豚バラ巻きおかかポン酢
🌿もずく酢
🌿厚揚げと小松菜の和風あん
🌿舞茸と長ネギのおすまし
手順
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❶ナスは縦に6当分くらいの大きさに切り水につけてアクを抜く。
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❷まな板に豚バラを広げて塩胡椒、小麦粉を振る。小麦粉を振るときはふるいにかけて軽く薄く振る。
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❸ナスに豚バラを巻いて巻き終わりから油を引いたフライパンに置き蓋をして蒸し焼きにしていく。
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❹数回ひっくり返してナスがしんなりしたらお皿に盛りおかかとポン酢をかけて完成！！
投稿者からのコメント
◎手抜きメニュー😂
蓋をして蒸し焼きにするとナスがトロッとしておいしい！豚の油を吸ったナスはジューシーでおいしい🤤
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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