クリームチーズや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 440kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 0g
クリームチーズ
100g
「スリムアップシュガー」
4本
生クリーム
100ml
レモン汁
小さじ2
カステラ・市販品・7～8cm角、2cm厚さ
1切れ（40g）
粉ゼラチン
小さじ1（3g）
水
大さじ1
ミントの葉・お好みで
適量
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（1）ゼラチンは分量の水でふやかす。
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（2）耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、「スリムアップシュガー」を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。生クリームを3～4回に分けて加え混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
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（3）（1）のゼラチンを電子レンジで約20秒加熱し、（2）に加えて手早く混ぜ合わせる。
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（4）器にカステラを軽くつぶしながら敷き詰め、（3）を流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める（時間外）。お好みでミントの葉を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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