明日はバレンタインですね☺︎♥︎
今年は、オットと長男くんに ヨーグルトレアチーズケーキ をプレゼントすることにしました。
2歳児の長男くんも 安心して食べられるように 市販のものよりかは 甘さ控えめなレシピに♪
👦🏻「おいし〜🥰🥰」 と目を輝かせて言ってくれて あっという間に完食！
今までで1番良い反応だったので また作れるようにざっくりレシピを、、✍
(参考にならなそうな😂)
材料
クッキー
100g
ココナッツオイル
40g
クリームチーズ
100g
砂糖
40g
水切りヨーグルト
100g
ゼラチン
5g
牛乳
100g
生クリーム
100g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①クッキー100gを砕いてココナッツオイル40gと混ぜる
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②15cm位の型に①を敷き詰めて冷蔵庫で冷やす
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③大きめのボウルに、クリームチーズ100gと砂糖40gを混ぜる
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④③に水切りヨーグルト100gを混ぜる
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⑤水大さじ1でふやかしたゼラチン5gと温めた牛乳100gを混ぜる
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⑥④に⑤を加えて混ぜたら、生クリーム100gを加えて混ぜる
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⑦②に⑥を流し込んで冷蔵庫で冷やす
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⑧固まったら好みのトッピングをして出来上がり！
投稿者からのコメント
（クリームチーズなければ水切りヨーグルト200gでも良いかと🙆♀️）
ちなみに、 今回はじめてココナッツオイルで 土台をつくってみました🙋♀️
しっかり固まっているのに 食べるとサクサク…🥺✨ ココナッツの香りもして良し🎶
時代遅れ感は否めないですが ハマりそうな予感です〜💗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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