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春キャベツの肉巻き蒸し

春キャベツの肉巻き蒸し

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レンジでちゃちゃっと出来て、お肉と一緒に春キャベツもモリモリ食べられるおかずです。

材料

(4人分)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    400g
  • 春キャベツ
    1/2玉
  • 塩・胡椒
    適量
  • ポン酢
    適量
  • ネギ(小口切り)
    適量

手順

  • 春キャベツは気持ち太めの千切りにする。塩を少々ふりかける。
  • 豚バラ肉を半分の長さに切る。2枚を横並べにして置いて塩・胡椒し、春キャベツを乗せてきつめに巻く。
  • 横方向にも1枚を巻いて、丸く形を整える。
  • 巻き終わりを下にして耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして600wで5分加熱。
  • ポン酢とねぎをかけてどうぞ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント なるべく隙間のないように巻く。多少見えてても大丈夫ですが(*^^*) ■このレシピの生い立ち バラバラで同じような調理をすると、やっぱり肉が先になくなるので、巻いちゃってバランスよく!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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