材料(4人分)
豚バラ肉(薄切り) 400g
春キャベツ 1/2玉
塩・胡椒 適量
ポン酢 適量
ネギ(小口切り) 適量
レンジでちゃちゃっと出来て、お肉と一緒に春キャベツもモリモリ食べられるおかずです。
作り方
[1] 春キャベツは気持ち太めの千切りにする。塩を少々ふりかける。
[2] 豚バラ肉を半分の長さに切る。2枚を横並べにして置いて塩・胡椒し、春キャベツを乗せてきつめに巻く。
[3] 横方向にも1枚を巻いて、丸く形を整える。
[4] 巻き終わりを下にして耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして600wで5分加熱。
[5] ポン酢とねぎをかけてどうぞ。
■コツ・ポイント
なるべく隙間のないように巻く。多少見えてても大丈夫ですが(*^^*)
■このレシピの生い立ち
バラバラで同じような調理をすると、やっぱり肉が先になくなるので、巻いちゃってバランスよく!