簡単・手羽先の甘辛揚げ焼き

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ１つで簡単！おつまみにもﾋﾟｯﾀﾘ。ｶﾞｯﾂﾘ手づかみでどうぞ♪ 作り方 [1] 手羽先は 骨に沿って切り込みを入れておく [2] ■の調味料・醤油2・酒2・みりん2・砂糖2・ﾆﾝﾆｸすりおろしを合わせﾀﾚを作る [3] 手羽先に 塩ｺｼｮｳして、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を敷き（分量外） 両面こんがり焼き しっかり火を通す [4] ﾌﾗｲﾊﾟﾝの余分な油を ﾍﾟｰﾊﾟｰなどで吸い取り ﾀﾚを煮絡める [5] ｺﾞﾏを塗し、黒ｺｼｮｳで味を調え完成 ■コツ・ポイント 焼き終えたら、しっかり余分な油をふき取る（吸い取る）事でﾀﾚが絡み易くなります。 ■このレシピの生い立ち 食欲ない時にもしっかり食べれるお料理です。