カリフラワーや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 375kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 56g
カリフラワー
1/2個
ベーコン
30g
金時豆(ゆで)
60g
白いんげん豆(ゆで)
60g
バター
大さじ1
[A]牛乳
250ml
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース
1箱
粉チーズ
適量
パセリのみじん切り
少々
- (1)カリフラワーは大きめの小房に分け、サッとゆでる。ベーコンは1cm幅に切る。
- (2)フライパンにバターを熱し、(1)のベーコン、金時豆・白いんげん豆を炒める。Aを加え、なめらかになるまで温める。
- (3)グラタン皿に(1)のカリフラワーを入れ、(2)を流し入れる。
- (4)(3)の上に粉チーズをふり、200℃のオーブンで10~15分焼く。パセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。