鴨ネギめちゃくちゃ美味しい😆

鴨ネギめちゃくちゃ美味しい😆 【柳家】@岐阜県 瑞浪 ・ ・ 🚃 JR 瑞浪駅より 送迎バスで20分 ・ ・ 全国的からフーディーが集まる 人気のジビエが食べれるお店。 ・ 全席、囲炉裏を囲んだ個室になってます。 ・ 季節により天然のお魚やお肉を 囲炉裏で焼き食べさせてくれます。 ・ ・ 時期によって食べれる食材は違うので 好みの時期に予約を取るのがおすすめ。 ・ 春は山菜が食べれ 夏にかけては鮎やアマゴなど そして秋には木の子や鰻。 冬には熊肉などが出てきます。 ・ 今回TOPの写真は鴨ネギ。 滴る鴨の油がネギに浸透し 鴨肉を食べると言うより 鴨油が染み込んだネギを 楽しむと言った感じ。 コレがめちゃくちゃ美味しいんです💗 ・ 鴨ネギは1月に行くと食べれて 1月はお魚の提供は無く鴨尽くし月間。 お店で1羽1羽捌きお刺身でも食べれる くらいの鮮度なんですって🤭 ・ 1月は鴨肉中心のお肉のジビエのみの提供。 お魚苦手な人はこの時期に行ってみて！ ・ お魚は時期によるけれど 年中通して何らかのジビエのお肉は 食べれるので安心してね😉 ・ ・ 料金はワインや日本酒のペアリング付きは 22,000円。 1人1本はワインが飲めるようになってます🎶 ・ いろんな時期に行って自分の好きな時期を 探すのも楽しいよ❣️ 私は昨年5回も行った😂 ・ そしてお魚や山菜が好きだから 私は春がイチバン好き✌🏻 ・ ・ ■ ヘコ 柳家さんで必ず出てくる蜂の子の佃煮。 ■ 鴨ネギ ■ 鹿ロース めっちゃ脂乗ってて 柔らかくて旨味も凄い✨ ■ マガモ ■ 猪ロース ■ コガモ ■ オナガガモ などなど。もっと出てるけど😅 後半はワインでイイ気分になるので メモしてなくってわからない😂 最後はマガモとオナガガモのお鍋に 自然薯ご飯が食べれて最高に美味しかった🙌🏻✨ そして楽しい大人の遠足でした😆💕 いつも皆さんありがとう💗 ・ ・ ・ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ 柳家 岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27 営業時間 12:00〜15:00 17:00〜22:00 ※ 日曜は21時まで 定休日 不定休 ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ・ ・ ・ #柳家 #瑞浪 #瑞浪グルメ #岐阜県#岐阜グルメ #岐阜観光 #大人の遠足 #楽しい時間 #美味しいお店 #ジビエ料理 #肉料理 #鴨ネギ #姫川岐阜 #姫川肉 #肉 #食べログ4超え #食べログゴールド #japanesestyle #washoku #bbq