レモンうどん

■材料 鶏ささみ 2本 (A)水 700ml (A)酒 小さじ2 (B)鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1 (B)塩 小さじ1 (B)しょうゆ 小さじ1/2 (B)すりおろしにんにく 小さじ1/4 ゆでうどん 2玉 玉ねぎ 1/4個 ミニトマト 2個 レモン 1個 かいわれ大根 適量 すりごま(白) 適量 かつお節 適量
■手順 【1】鶏ささみは一口大に切る。 【2】玉ねぎは薄切り、ミニトマトは2等分に切る。 【3】レモンは4枚薄切りにし、残りのレモンは果汁をしぼる。 【4】ケトルに(A)と【1】を入れて本体にセットし、温度調節レバーを100℃に合わせる。 【5】ブザーが鳴ったら約3分保温し、中まで火が通ったら、鶏ささみを取り出して食べやすい大きさに割く。 【6】ゆで汁はアクを取り除き、(B)を混ぜ合わせたら【5】を入れて冷蔵庫で冷やす。 【7】ケトルに湯を沸かし、うどんをあたためる。パッケージに記載の方法に従ってください) あたたまったら冷水で洗い、水気を切る。 【8】【7】を器に盛り、【6】をかける。【2】とレモンの薄切り・かいわれ大根・すりごま・かつお節をのせ、レモン汁をかけたら出来上がり。 ■ポイント (SK-M251のみ)なべモード ■この製品で作りました! お料理ケトル ちょいなべ ■対応型番 SK-M251 SK-M153 SK-M152 SK-M151