食べるスープレシピ公開♡
今週の食べるスープは『もずくスープ』でした😊
〜もずくについて〜
もずくには善玉菌の栄養源になり、腸の活動を活発かつ正常にし、腸内環境を整える働きがある「フコイダン」という成分が多く含まれています！
フコイダンは、コレステロール値を下げる働きや糖尿病や高脂血症の予防に効果を期待されています😮
また、がん予防にも効果的ということや、抗酸化力があり老化予防も期待されているなど良いことがたくさんです🥰
・洗いもずく
1/2パック【洗う】
・白菜
1枚【千切り】
・人参
1/4本【千切り】
・水
500cc
・鶏がらスープの素
大さじ1強
・酒
小さじ2強
・薄口醤油
小さじ1
・すりごま
適量
手順
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①水、鶏がらスープの素、酒、薄口醤油を鍋に入れて沸かす。
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②沸騰したら、洗いもずく、白菜、人参を入れ野菜に火を通す。
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③器に入れた後すりゴマを振り入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
