レーズン酵母プルマンと最近のお料理

こんにちは昨晩は夜な夜なパンを焼いておりました。焼き上がりは23時過ぎ冷めるの待ってたら日付けも変わる。レーズン酵母プルマンしかしまた男前な角さんですお風呂に入っている間に7割まずい！今日も角さんがくるなと予想。オーブン予熱間にも発酵は進む涼しい場所に移動させても生地の内部温度が上がっているので発酵は止まることがない。息子が山食パンより角食を食べたいと言っていたのでこのまま続けたパンチ入れて発酵をさせる生地は元気に釜伸びする。8割200度で焼いても角さんになってしまうホワイトラインがない〜レーズン酵母完成♪久しぶりのレーズン酵母元種とても元気です ホップ種金時豆食パン失敗クープ最近はこればかり焼いてましたパンネタに乏しいです。同じパンを3連続焼いていましたのでしかも実家で焼いて写真をとる瞬間にiPhoneの電源が落ちましたガーンバッテリー忘れたしもう寿命ですね。数時間で100パーセントの充電が0になります明日変える〜〜〜♪ムフムフ写真がどれだけ変わるか楽しみです私の技術ではなかなか代わり映えしない気もするが最近のお料理アトランティックサーモンの炙り塩とわさびでいただきました♪以前お店で覚えたレシピを再現しました。和牛A5ランクサーロイン実家より分けていただきましたし〜〜あ〜〜わ〜〜せ〜〜〜♪ほんの少しで良いです。サシが多くて野菜をたくさん食べておかないと胸焼けする。筋切りした余分なお肉でごぼうを炊きました艶々Marimoがゴボウの下処理してくれました♪ありがたい♪当分牛肉に困ることがないわお肉屋さんじゃないですよ！