材料1人分
生地
そば粉 40g
水 70㎖
塩 ひとつまみ
具材
A細アスパラ 3本 斜め切り
A春キャベツ 1枚 1口大
Aベーコン 好きな量 細切り
A塩 少々
Aオリーブオイル 小さじ2
卵 1個
とろけるチーズ 1枚
黒胡椒 適量
作り方
1 生地の材料を全部混ぜる。
2 耐熱のボウルにAをいれ、ラップをして600wのレンジで3分温める。
3 フライパンに油をしいて1を薄く広げる。
4 真ん中に卵を割り入れ2を周りに置く。
5 4の上にチーズをちぎって乗せて黒胡椒をかけたら生地を中心に向かって写真のように折りたたむ。
6 蓋をして弱火で卵が固まるまで温めて完成‼️
