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大根・じゃが芋・豚こまで
味染々の旨々煮物🤗🌸
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今日の晩ごはんは
🥗サラダ
🍆茄子と野菜の味噌炒め
🍖大根・じゃが芋・豚こま煮
❇️大根と玉ねぎのお味噌汁
❇️納豆
❇️白米
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じゃが芋プラスでボリュームアップ🙌🌼しっかり煮込んで味染々の煮物レシピです👩🍳🌈
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・豚こま 200g
・大根 1/3本(中サイズ)
・じゃが芋 中1個
・油 適量
⚫生姜チューブ 3cm程度
⚫砂糖 大匙1と1/2
⚫酒 大匙2
⚫みりん 大匙2
⚫醤油 大匙2と1/2
～作り方～
①大根は皮をむき、1.5cm程度の厚さのいちょう切りに。豚肉はお好きなサイズに切る。じゃが芋は皮をむき、一口大に
※大根にフォークで数ヶ所穴をあけると染み込みやすくなります
②フライパンに油を入れて熱したら、豚肉を入れて炒める。肉に色がついたら大根、じゃが芋を入れて軽く焦げ目がつくまで炒める
③②に⚫を入れたら、具材が2/3浸る程度水を入れて軽く混ぜる
④落し蓋をし、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮込んだら出来上がり😊🌻
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一度冷ますと、より味が染み込んで更に美味しいです🌈✨
じゃが芋と大根、それぞれ違った食感も楽しめます🤗🍀
