材料（2人分）
ブロッコリー 150g
バター 5g
サラダ油 小さじ1
塩、こしょう 各少々
メイン料理のそばでメインを引き立てる名脇役！味つけはあっさり目がオススメです。
作り方
[1] ブロッコリーは小房に分け、ややかために塩茹でし、
[2] 冷水にさらし、水気をきる。
[3] フライパンにサラダ油とバターを熱し、
[4] ブロッコリーを入れて炒め、塩、こしょうで味を整える。
■コツ・ポイント
最後の塩こしょうの味付けを、マヨネーズとこしょうに変更しても美味しいです。また、ブロッコリーをさやいんげん、コーンに変更してもokです。
■このレシピの生い立ち
カンタン過ぎてレシピにするまでもないレシピです…
