こんにちは😊
サクッと揚げ焼きにしたささみスティックを、ハニーマスタードソースで和えました!
はちみつ入りのソースがとっても美味しくて、子供の食いつきがすごい！
みんなで取り合いでした〜(*^^*)
片栗粉を2度づけすることで、さっく!と仕上がります♡
マスタードですが、はちみつのおかげで辛さはほとんど感じませんよ♪
鶏ささみ
…8本
A醤油
…小さじ1
Aにんにく（すりおろし）
…小さじ1
A酒
…大さじ1
片栗粉
大さじ5
Bはちみつ
…大さじ2
Bマスタード
…大さじ1
Bマヨネーズ
…大さじ1
Bケチャップ
…大さじ1/2
Bこしょう
…少々
手順
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ハニーマスタードソースの材料B を混ぜ合わせておく。
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ささみは筋をとり、斜めにスティック状に2〜3等分にする。
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ポリ袋にとささみを入れてよく揉み、片栗粉大さじ1を加えて粉をまぶす。
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ポリ袋を変えて❶のささみと、残りの片栗粉を加えて全体にまぶす。
-
フライパンに2センチ程度の油を熱して、②のささみを揚げていく。
-
両面カリッと焼けたら油を切る。
-
③のささみをハニーマスタードソースのはいったボウルに加えて全体を和える。
投稿者からのコメント
⭐POINT⭐
・ポリ袋を変えるとこで衣がつきやすくなります。
・ソースは子供でも食べやすく、甘めにしています。マスタードの酸味がお好きな方はもう少しマスタードの量を増やすか、はちみつを減らしても🙆
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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