DAISO(ダイソー)黒メスティン 漬けサーモンの卵黄丼

メスティンでなくてもいいんですが…笑DAISO黒メスティンでお弁当作ると、映えます(笑) レシピは超簡単。 調味料の割合を間違えなければ失敗なしです。 日本酒とみりんはレンジでチンしてアルコールを飛ばしてください。 ちなみに、サーモンはコストコで買っています♪ 【材料】 漬けサーモン ・お刺身用サーモン(200g) ・醤油大さじ3 ・日本酒大さじ2(煮きる) ・みりん大さじ1(煮きる) ・ごま油小さじ1/2 ・青しそ5枚 ・ごま ・ねぎ ・わさび 卵黄は以下のタレにつけておく ・醤油大さじ1 ・みりん大さじ1/2(煮きる) 【作り方】 ① 日本酒とみりんは加熱して煮きる(アルコールを飛ばす) ② 醤油とごま油も加えて混ぜる ③ たれにサーモンとしそを入れ、冷蔵庫で30分くらい漬ける ④ ほかほかごはんに、サーモン、しそ、卵黄をのせて、たれをかける。ごま・ねぎをふる ⑤ お好みでわさびもOK