芋餡絡めのナリムチ♡ レシピ・作り方

材料(1人分) ナリムチ 1切れ 安納芋 1/3個 砂糖(お好みで) 小匙1 シナモン(お好みで) 少々
作り方 [1] 安納芋は蒸す/レンチンなどで箸がすっと通るくらいまで柔らかく加熱します(今回は160度オーブンで90分焼いたもの使用です)皮を剥き、フォークなどで粗くつぶします。 [2] ←お好みで砂糖を加えて混ぜ合わせてもいいと思います(でも安納芋もナリムチも甘いので砂糖なしでも十分甘くて美味しいです。お好みでどうぞ) [3] ナリムチは糖分が多く柔らかいので、網にくっつき易いです。予めオーブンを熱しておくか、ホイルに乗せて焼く場合はホイルをくしゅくしゅして凹凸をつけると少しくっつきにくいです。 [4] オーブントースターで裏表ぷくっと膨れるくらいまで焼きます(私のオーブントースターで10分くらい)時々裏返してください。気をつけないと中がべろ~っと流れ出ちゃいます(^^ゞ [5] 焼けたナリムチを一口サイズに切ります。①の安納芋餡を絡めます。アクセントにシナモンをふりかけてどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。