白菜キムチや卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 161kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 42g
■材料（2人分）
・白菜キムチ 80g
・小ねぎ 適量
・卵 3個
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方
（1）白菜キムチは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。
（2）ボウルに卵を溶き、（１）の白菜キムチを加え、「味の素®」･塩・こしょうを加えて混ぜる。
（3）フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、かき混ぜながら形を整え、中火にしてまわりが固まってきたら裏返して焼く。
（4）食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
＊焼き上がってから２～３分おくと、切りやすくなります。
