じっくり熱を通して長ねぎはコク旨、絶品に!
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
豚ロース肉薄切り 12枚
長ねぎ 2本
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
キャベツミックス 1/2袋
トマト 1個
a
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
■手順
1. 長ねぎは半分の長さに切る。豚肉の片面に小麦粉をふり、長ねぎに巻く。
2. 1の周りに塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油を温め、2を入れる。表面に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通す。
4. aを合わせる。
5. 3の余分な油をふきとり、4を入れて絡める。
6. 器にキャベツミックス・8等分のくし形に切ったトマト・食べやすく切った5を盛り付ける。
■カロリー（一人あたり）：233 Kcal
■食塩相当量：1.6 g
