今日は蒸し大豆を入れた「簡単キーマカレー」のレシピを紹介します🙂
個人的にですが、蒸し大豆を入れたキーマカレーが大好きです🤭💓（笑）あれば絶対に入れちゃいます（笑）
カレーといえばインド料理！「キーマカレー」は「挽き肉で作るカレー料理」という意味らしいです🙆🏻♀️決まった具材や作り方はないみたいです🤔（笑）
似た名前で「ドライカレー」というのがありますが、これは日本発祥の言葉で、名前の通り、「汁気のないカレー料理」のことを指しています！カレーピラフもドライカレーの1つみたいですね🙋🏻♀️
キーマカレーはカレールーでも作れますが、私はカレー粉で作る方が好きなので、今回はカレー粉レシピになっています🤤
ヘルシーであっさりしていておいしいので、ぜひ作って食べてみてください💓
材料 （2人分）
合い挽きミンチ
100g
にんにく
½かけ
玉ねぎ
¼玉
蒸し大豆
大さじ2杯分
サラダ油
小さじ2
水
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩コショウ
少々
オイスターソース
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
カレー粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにサラダ油、にんにく、合い挽きミンチを入れて炒めます。
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玉ねぎを加えて軽く炒めます。
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蒸し大豆、水、鶏ガラスープの素、塩コショウ、オイスターソース、ケチャップ、カレー粉を加えて、水気が無くなるまで煮詰めます。
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ご飯の上に盛り付けたら完成👏🏻💓
投稿者からのコメント
大きめお皿にサラダと一緒に盛り付ければお洒落なカフェ風プレートになりますよ🤭栄養価もアップするので、ぜひ野菜と一緒に食べてください♡♡
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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