「今日の料理」からアルポルトの片岡護先生の鱈と白子のパスタを作ってみました。
サラダは蕪を切ってバーミキュラフライパンで軽く焼き、サラミと紫ニンジンのスライスをトッピング。紫ニンジンのなんと美味しいこと！
「生食の場合、赤や黄ニンジンより紫ニンジンが一番甘いです」というスーパーのポップを信じて良かった☺️
皆さんはどんな人参がオススメですか?
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