キャベツと黒オリーブのレモンサラダ

さっぱりレモンドレッシングで頂くシンプルサラダ。付け合わせにもピッタリです。 作り方 [1] キャベツは千切りにして水にさらしてからざるにあけ、水気を絞っておく。☆ドレッシングの材料を良く混ぜ合わせておく。 [2] ボウルにキャベツとスライスしたオリーブを合わせてから、ドレッシングをかけたら出来上がり。 ■コツ・ポイント サラダが水っぽくなるので、水にさらしたキャベツの水気はしっかり絞ってください。 ■このレシピの生い立ち 友人宅でご馳走になっておいしかったので真似て作ったもの。