材料(2人分)
アスパラ 1束
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2〜3
ブラックペッパー お好みで
みんなが大好きな組み合わせ。好きなボイル野菜にツナマヨソースをかけて。細々切らずにどかんといっちゃいましょう!
作り方
[1] アスパラは切り口をカットし、はかまをとる。一番下がはかまをとったものです。気になるようなら、皮を剥いてもOK
[2] アスパラを茹でる。3~5分
[3] ツナ、マヨネーズを混ぜ、アスパラにかけ、お好みでブラックペッパーをふる。
■コツ・ポイント
アスパラは皮を剥かない方が香りがいいです!気になる方は、もちろん剥いて大丈夫です。
■このレシピの生い立ち
イタリア料理にトンナートという、ソースがあります。(他にも色々具材が入りますが。)たかが、ツナ缶、ツナマヨですが、あえてカットせず盛るだけでおしゃれな前菜に。みんなが大好きな味だけど、盛り付けなど変えるだけで、気分も上がります!