やさしい味!わが家の親子丼 レシピ・作り方

材料(2人分) ごはん 400g 鶏もも肉 100~150g 玉ねぎ 1/2個 きざみネギ 大さじ3 ■粉末かつおだし 小さじ1 ■しょう油 大さじ2杯半 ■みりん 大さじ2杯半 ■砂糖 大さじ1杯半 ■水 100cc 卵 3個
作り方 【1】玉ねぎはやや厚めに切りに鶏肉は食べやすい大きさに切る ■をフライパンに入れ煮立たせ鶏肉と玉ねぎを入れる 【2】卵を軽く溶きほぐす 1に火が通ったらきざみネギを入れる 【3】火をやや強めにし溶き卵をまわしかけ蓋をして卵が半熟状態になったらごはんの上に盛る きっかけ ミツバがなかったのできざみネギを青味に入れたらだしの香りが引き立って美味しかった