✎𓂃 ↓レシピありますよ↓ ✎𓂃
カツ丼って美味しいですね!
特に卵で閉じてとろっとろの卵とサクサクなカツの絡み合いがたまりません!
でもたまにはちょっと気分を変えて、あんにしてみたら仰天!あんが絡んだカツがめちゃくちゃうまいんです!
同じような材料で作れるので簡単なのでぜひ試してみてください!
作ってみたらぜひコメントで教えてくださいね😉
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*レシピ(1人前)
<あんかつ丼>
ごはん 茶碗一杯
玉ねぎ 1/8
めんつゆ3倍濃縮 40ml
水 200ml
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ2
水(片栗粉用) 小さじ4
とんかつ 1枚
卵 1個
三つ葉 お好み
<とんかつ>
豚ロース 1枚
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 1個
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*作り方
①とんかつに包丁を刺して筋を切り、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる
②めんつゆを水で希釈し砂糖を入れる
③②のつゆを鍋に入れスライスした玉ねぎを入れて沸騰させる
④玉ねぎがしんなりしたら火を止め、水で溶いた片栗粉を全部入れ、混ぜながら再度火をつけてとろみをつける
⑤よく溶いた卵をつゆに少しずつ入れてふんわりさせる
⑥ご飯にカツを乗せ、⑤をかけて、三つ葉を乗せたら完成。
𓃟暦飯処𓃟
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