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フォンダンショコラ

フォンダンショコラ

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■材料(4個分) ■手順

材料

(4個分)
  • (A)ミルクチョコレート
    100g
  • (A)ビターチョコレート
    100g
  • バター(食塩不使用)
    60g
  • 2個
  • 砂糖
    45g
  • 薄力粉
    35g
  • 粉砂糖
    適量

手順

所要時間:16〜17分
  • 【1】(A)は細かくきざむ。薄力粉はふるっておく。
  • 【2】ボウルに(A)とバターを入れ、約50℃の湯せんにかけて溶かす。
  • 【3】別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせる。
  • 【4】薄力粉を加えてさっくり切るように混ぜ合わせ、型に流し入れる。
  • 【5】160℃で16~17分焼き、粉砂糖をかけたら出来上がり。

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■ポイント 直径約9cm×高さ5cmのココット型使用 使用パーツ:焼き網+トレー ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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