北海道で超絶人気のグルメ！スープカレーがマコーミックのスパイスを使うことで超簡単にできる！お家で北海道の味を楽しんでください！
鶏もも肉
1枚
たまねぎ
1玉
人参
半本
ナス
1本
ピーマン
1個
じゃがいも
1個
かぼちゃ
2切れ
卵
1個
乾燥春雨
適量
☆水
700ml
☆ケチャップ
大さじ2
☆すりおろしニンニク
小さじ1/2
☆すりおろし生姜
小さじ1/2
☆コンソメ
小さじ2
☆カレー粉
小さじ2
マコーミックオールシーズニング
目安小さじ2〜3
バジル
お好み
手順
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①野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る、オクラやヤングコーンなどお好みの野菜を入れても美味しい
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②玉ねぎは粗みじん切りにし、鶏もも肉は半分に切る
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③サラダ油大さじ1を引いて、鶏もも肉の両面に少し焦げ目がつくくらいで茹でる
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④鶏もも肉を一度取り出してそのままのフライパンで玉ねぎをちょっと小麦色になる程度まで炒める、この時油が足りなさそうだったらサラダ油を少し足す
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⑤鶏もも肉を戻して☆を全部入れて沸騰させる、沸騰したら中火でふつふつなる程度で10分煮込む
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⑥マコーミックを【必ず味を見ながら】小さじ1/2ずつくらいで足して、ちょうど良い濃さになったらバジルを入れてスープ完成！
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⑦野菜はかぼちゃ、人参はタッパに入れて水を張り、じゃがいもは水に濡らしてラップをして全部まとめて500wで3分くらいレンチン
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⑧野菜は180℃の油でサッと素揚げにする、春雨は高温の油に入れるとふわっと花が咲く、あとは盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
※マコーミックは塩も入ってますので、味を見ながらちょっとずつ足そう！多すぎるとしょっぱくなるので注意！
少し物足りないかなって思ったらカレー粉を増やそう！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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