レシピ動画あり🙆♀️
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【ガーリックライス】
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前回投稿の続き💫
豚肩ロースステーキを焼いた後のフライパンで、ガーリックライスを作りました✨🌿
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ステーキの旨味をこそげ落としながら炒めたガーリックライスは絶品❣️
オイルをたっぷり使用して炒めることで、お米がつやつやもちもちに💖
ラムチョップソテーやビーフステーキなど、美味しいお肉を焼いた後は必ずと言っていいほどセットでガーリックライスを作ります😂そのまま捨ててしまうのは勿体ないので…！
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・ご飯:300g
・にんにく:1片
→スライス
・オリーブオイル:適量
〈A〉
・塩、ブラックペッパー:適量
・醤油:適量
・パセリ(生):適量
→みじん切り
【作り方】
①お肉を焼いた後のフライパンにニンニクを入れる。香りが立ってきたらご飯を入れ、オリーブオイルをたっぷりかけて炒める。
②時々押さえて焼き色をつけるようにして炒める。
▶︎(ポイント) この時、適宜オリーブオイルを足しながら炒める。
③オイルが全体に馴染みつやつやしてきたら〈A〉を入れる。
④よく炒め合わせたら、完成！
【コツ・ポイント】
◆塩や醤油の分量はお好みで調節して下さい！
◆ステーキなどのお肉を焼いた後のフライパンで作るのがオススメです！
◆オリーブオイルを適宜足し、焼き色をしっかりつけると香ばしいガーリックライスに仕上がります！
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