塩さばを洋風にアレンジ! パン粉の香ばしい香りが食欲をそそります。
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1．塩さばは酒をふりかけ、10分ほど置く。
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半分に切る。
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2．aを混ぜ合わせる。
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3．天板にクッキングシートをしき、水気をふいた1の塩さばを皮目を上にしてのせる。
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4．3の塩さばにマヨネーズを塗って2をのせ、オリーブオイルをかける。
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5．180℃に予熱したオーブンに4を入れ、火が通るまで10分ほど焼く。
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6．トマト・レモンはくし形切りにする。
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7．器に5を盛り付け、5種の野菜のリーフサラダ・6を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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