ズッキーニと塩親子丼

■ 材料(2人分) ■ ・塩キャベツ ナムルのたれ大さじ3 ・水(たれ用)大さじ6 ・鶏もも肉 150g ・ズッキーニ 1/3本 ・玉ねぎ 1/2玉 ・たまご 3個 ・小ねぎ 適量 ・黒コショウ(お好みで)適量
■ このレシピで使用した商品 ■ 塩キャベツ ナムルのたれ ■ つくり方 ■ [1] ボウルに【塩キャベツ ナムルのたれ】を大さじ3と水大さじ6を入れ混ぜてたれを作る。 [2] フライパンで鶏肉の皮側から先に焼き色が付くまで焼きます。焼き色が付いたら反対側も同じく焼く。 [3] 焼いたとり肉はフライパンから出し、一口大に切る。 [4] 玉ねぎとズッキーニを炒めます。火が通ったら鶏肉を加え、[1] のたれを加え炒める。 [5] たまごは黄身を2つ最後に乗せるように別の皿にとっておき、白身はフライパンに回し入れ蓋をしてお好みの硬さになったら火を止めて黄身、小ネギを乗せたら完成! ■ ソラチくんから一言 ■ きゅうりのたたきは、きゅうり1本に塩キャベツ ナムルのたれ小さじ2をまぶせばかんたんに出来ます♪ お好みで黒コショウをかけて食べても美味しいですよ!