お箸止まらない！止められない！！
美味しいガリバタチキンできました！🤗
～材料～2人分
鶏もも肉･･･1枚（今回300ｇ使用）
キャベツ･･･4分の1
長ネギ･･･1本
◇タレ◇
醤油･･･大さじ2
みりん･･･大さじ2
酒･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ1
バター･･･25ｇ
ニンニク･･･3かけ
-------レシピ------
①◇タレ◇をしっかり混ぜる
②食材の下処理！
キャベツ⇒芯を落として食べやすい大きさ
にカットし、軽く揉む
長ネギ⇒少し厚めの斜め切り
ニンニク⇒縦半分にカットして芽を取り、
みじん切り
鶏肉⇒余分な油や筋を落として1口サイズ
にカットして、塩を全体に振る。
ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れて、
口を閉じ全体にまぶすように振る。
③冷たいフライパンに鶏肉の皮目を下に
して並べる。中火にかけ両面焼いたら
取り出す。
④フライパンを軽くふき、中火にかける。
油をひき温まったら、野菜と塩ひとふり
入れてシャキッと感が少し残るよう炒める
⑤フライパンを1度洗い、バターとニンニク
を弱火で炒める。バターとニンニクの匂い
がしてきたら①を入れ、少し煮詰める。
沸騰してきたところに鶏肉を入れて全体に
絡める
⑥野菜を入れ中火でさっと混ぜ合わせる。
タレが全体に行き渡ったら完成！！！！
