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低脂質レシピ
鶏胸えのきチンジャオロース
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【材料】（2食分）
・鶏胸肉 200g
・片栗粉 10g
●塩胡椒 少々
●酒 大さじ1
・えのき 200g
・ピーマン 3個
・青椒肉絲の素 1箱
・オリーブオイル 10g
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【作り方】
1.えのきの石付きを取ってピーマンを切っておく
2.鶏胸肉を切って●を馴染ませ、片栗粉をまぶす
3.フライパンにオリーブオイルを引いて、鶏胸肉、えのき、ピーマンを投入
4.蓋をして中火で5分
5.えのきがしんなりしたら青椒肉絲の素を投入
6.絡めて完成！
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（1食分）
エネルギー 240kcal
タンパク質 25g
脂質 7g
糖質 17g
食物繊維 5g
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⚪︎市販の青椒肉絲の素は低脂質調味料で結構使えます🙆♂️
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⚪︎えのきにタレが絡んで最強に美味しいです😋
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⚪︎ピーマン嫌いな子供にはえのきと鶏胸肉だけでも栄養バランス良いおかずになります👦
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