夏野菜の麻婆グラタン

■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 106kcal ・たんぱく質 5g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 91g ■材料(4人分) ・トマト 1個(200g) ・なす 1個(80g) ・ズッキーニ 1/2本(100g) ・「Cook Do」麻婆茄子用3~4人前 1箱 ・ピザ用チーズ 50g
■つくり方 (1)なす、ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、トマトは半月切りにする。 (2)耐熱容器に(1)のなす・ズッキーニ・トマトを並べ、「Cook Do」、ピザ用チーズの順にかける。 (3)オーブントースターで7分焼き、表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかけてさらに5分焼く。 *焼き時間はオーブントースターの種類によって調節してください。