お天気が荒れています。無事故で過ごせますように。
【作り方】
・干しエビと胡麻入りの玉子焼き…卵１個に白だし少々と干しエビと胡麻をパラパラっと加えてよく混ぜて、フライパンにマヨネーズを熱して広げて焼く。
・鶏肉の醤油糀焼き…一口大に切った鶏もも肉に醤油糀を揉みこんで一晩冷蔵庫で寝かせる。シリコンスチーマーに入れて蓋をしてレンジでチン。火が通ったらトースターに移して、「たまり漬けの素」をちょろっと垂らして焼き目をつける。
・ポテトサラダ…適当な大きさに切ったじゃがいもと人参と玉葱スライスをレンジでチン。じゃがいもに火が通ったら取り出して、熱いうちに粗くつぶしてコンソメをまぶす。粗熱が取れたらマヨネーズで味を整え、盛付け時にパセリを振る。
・魚肉ソーセージとピーマン炒め…乱切りにした魚肉ソーセージとピーマンを少量のオリーブオイルで炒めて、仕上げに「スパイス喜」を振る。
・白天(紅しょうが入り)のネギチーズ…白天をキッチンペーパーに包んで軽くレンジで温めたあと、１枚を４等分に切ってスライスチーズと刻みネギを乗せて、トースターで焼く。
・おにぎり(鮪ほぐし)…ローソンストア100で買った鮪ほぐし(瓶入り)を具にしています。
※鶏肉と白天は同時にトースターで焼きました。
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