かつおのたたき
200g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/4個
かいわれ大根
5～10g
⭐柚子胡椒
小さじ1/4
⭐しょうゆ
大さじ1
⭐酢
小さじ1
⭐はちみつ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
手順
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【1】 カツオは約5㎜の厚さにスライスします。玉ねぎは薄切りし水にさらし、5～10分後水をきります。パプリカは薄切りします。かいわれ大根は根を切り取り半分に切ります。⭐の材料はあわせます。
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【2】 お皿に、カツオ→玉ねぎ→パプリカ→かいわれ大根の順に盛り、⭐の材料をかけ、最後にオリーブオイルをかけます。
投稿者からのコメント
きっかけ
カツオのたたきをさっぱりと頂きたくて作りました。
おいしくなるコツ
柚子胡椒はお好みで量を調節して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
