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今回は『おいしいアスパラガスの選び方と保存方法』についてご紹介します。
アスパラガスの旬は3〜6月。
アスパラガスは冷蔵保存だと味と栄養価がどんどん落ちてしまうため、冷凍保存がおすすめです。
下ゆでして冷凍しておけば、
炒め物やスープ、パスタの具などにさっと使えてとても便利✨彩りもプラスできます🌷
是非参考にしてくださいね❁
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《参照》
○もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク
○一生使えるオレンジページ 冷凍・冷蔵のコツ&使えるレシピ
○ニチレイ 冷凍で食を豊かに ほほえみごはん
○旬の食材百科
○健康長寿ネット 葉酸の働きと一日の摂取量
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